Papillot van de visser

Aantal personen : 2
Kooktijd : 10 min
Bereidingstijd : 20 min

Ingrediënten

• 4 nids nestjes verse tagliatelle Pasta della Mamma
• 200 gr zalm
• 2 tongfilets
• 4 broccoliroosjes
• 6 aspergekoppen
• 20 cl dikke room
• 1 groene citroen
• ¼ venkel in plakjes gesneden van 2 à 3 mm

Bereiding

• Leg in twee papillotten de zalm die in blokjes van 2 cm werd gesneden, de tongfilets die opgerold werden, de aspergekoppen, de broccoliroosjes en de plakjes venkel.
• Doe er een nestje tagliatelle bij.
• Kruid met peper en zout.
• Voeg in elke papillot de room toe en het sap van een halve citroen.
• Sluit de papillot hermetisch af en bak ze in een voorverwarmde oven op 150°C gedurende 10 minuten.