Zomerrecepten : onze lekkere en lichte pastarecepten

In de zomer staan lichtheid en smaken op het menu bij Pasta della Mamma ! Geen sprake dus om pasta over te slaan.

Wij bieden u regelmatig nieuwe recepten aan via de Pasta della Mamma receptotheek. Download in dit artikel onze 6 zomerse pastarecepten.

Een selectie lichte en smaakvolle recepten met de nodige ingrediënten en gedetailleerde beschrijving van de bereiding.

Onze selectie pastarecepten :

Eerst gaan we richting Spanje met deze heerlijke Pinchos, tortelloni met zalm Pasta della Mamma en piquillos.

Dit gerechtje kan als voorgerecht of aperitiefhapje opgediend worden. Een chique presentatie voor zeer lekkere tapas !

Vervolgens stellen wij u onze Linguine voor met een crème van romanesco en koolzaadolie, een licht vegetarisch gerecht dat ideaal is tijdens de zomer. 

De zomer is het ideale seizoen om originele pastasalades te maken zoals de salade van macaroni en guacomole met crèmade van rucola of een heerlijke Piemontese salade van torciglioni tricolore.

Maak een variatie van de tomaat-mozzarella met Pasta della Mamma, een grote klassieker die iedereen wel graag heeft ! 

Uit ons assortiment gevulde pasta’s stellen wij voor : de Girasoli met gerookte zalm  en een kaviaar van aubergines.

De presentatie van dit smakelijke gerecht is eenvoudig en verfijnd. Zalm speelt hier de hoofdrol, ondermeer met onze Girasoli met zalmvulling.

Download onze 6 zomerse pastarecepten in PDF formaat